芒果怎么做最好吃《资讯》
文章目录一、芒果怎么做最好吃二、芒果吃了有什么好处三、芒果怎么挑选
芒果怎么做最好吃
1、芒果布丁是芒果的吃法之一
1.1、将适量的明胶粉放入水中,搅拌到融化为止。
1.2、把芒果去皮分成两半,切成小块。
1.3、把榨好的芒果汁与牛奶均匀混合,并打入一个鸡蛋进去,搅拌出泡沫。
1.4、在锅中加入适量的水加热,煮沸后加入砂糖融化,再加入明胶粉,搅拌至温热。
1.5、在锅中加入奶油搅拌,再加入芒果牛奶汁,加入适量牛奶牛奶蛋糊粉搅拌均匀。
1.6、把芒果块加入进去,搅拌,倒入模具中,冷冻即可。
2、芒果蛋糕是芒果的吃法之一
2.1、做好一个长方形蛋糕。
2.2、把黄油和砂糖放在碗中,用电动搅拌器搅拌至松发,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.3、把面粉和小苏打的混合物慢慢放入黄油和砂糖中,要一边放一边搅拌均匀。
2.4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰丝一同加入到碗中,搅拌均匀。
2.5、把制作好的材料倒到模具中,并在上面撒一些椰丝,放入烤箱烘烤1小时左右,烤好之后拿出来就可以食用了。
3、芒果不适合哪些人吃
3.1、极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质,就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然,果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用,引起了过敏反应。所以,吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
3.2、芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果,最好不要吃,更不能多吃。
3.3、根据不同的体质,气虚、脾虚的人在选择芒果这种凉性水果时要特别注意,最好不要吃多。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力。
芒果吃了有什么好处
抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4～98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
芒果怎么挑选
1、根据色泽挑选
色泽就是芒果的外表,在水果市场上我们经常见到芒果,首先看颜色,颜色要呈金黄色,比较明亮,而且外表光泽,无破损,注意有时候破损会有黑斑的形成,如果黑斑很大,就不要再买可能已经影响到果肉了,这一点要留心注意。
2、看形状选择
芒果的形状各异,但总的来说,要挑选形状长一点的比较好,因为形状长一点的芒果,内面的芒果核比较小,果肉比较多,形状又粗又断的核比较大,就会影响果然的生长,所以在水果市场挑选的时候,多留个心。
3、根据手感选择
手感就是我们拿到芒果的时候,用拇指轻轻的按压下芒果的肉,如果芒果很快就会复原,弹回原形,那么这个芒果就比较好,因为弹性比较充足,成熟度适中,适合食用,如果太软的说明成熟过了,太硬的表面还为成熟。