沈阳农委牵头监管放心豆芽
沈阳：农委牵头监管放心豆芽
芽菜类蔬菜标准早出台
随后，由沈阳市农委起草的关于加强芽菜类蔬菜监管工作的文件正式下发，明确了监管部门责任和分工，标准的制定和生产环境要求。最大的变化是对生产企业实行审批制度，即对于设计生产能力日产达到50吨以上的企业，由市农委审批后，质监和工商、卫生等部门按照分工履行相关手续。对于设计能力日产不足50吨的，禁止从事芽菜类生产行为。
鉴于国家和省都没有颁布有关芽菜类生产技术操作规程和标准的这个现实，沈阳市农委在参照其他城市的标准基础上，制定了沈阳市芽菜类生产技术标准。并经省卫生厅发布，于2013年5月正式实施。这个标准解决了豆芽产品质量无标准可依的问题，规范了生产企业的行为。
沈阳市在豆芽监管方面开创了全新监管模式，国内其他城市也借鉴了沈阳的做法，可以说如果没有问题豆芽事件的产生，就不会有沈阳豆芽监管模式的诞生。
安全豆芽源头保障
在抓紧制定豆芽监管措施和豆芽地方标准的同时，沈阳市还着手解决群众吃到放心豆芽的迫切需要。主管市长带队到宁波和成都考察工厂化豆芽生产企业，引进了绿生缘农副产品有限公司，在苏家屯区规划了工厂化豆芽生产基地，设计日产量达到150~190吨。
沈阳绿生源农副产品有限公司是东北地区最大的豆芽生产企业，投产后，一直保持市场零售价1.8元/斤。约占据沈阳市场95%的销售量，但为了解决一家独大的问题，2012年，经严格审批和考核，市农委又审批同意沈阳福多多蔬菜有限公司生产豆芽，2014年7月，沈阳福来食品实业有限责任公司加入到豆芽生产行列中。
目前，沈阳市现有工厂化豆芽生产企业达到3家，无论从内在质量还是外在形象方面，彻底扭转了生产环境脏乱差，产品质量无保证的负面影响。
与此同时，市农委还加强对豆芽产品质量的抽检，特别是春冬两季，豆芽大量上市时，对豆芽生产企业开展了质量抽检工作，依照豆芽的地方标准进行产品质量检测，确保了豆芽质量安全。