【新闻】永定红柿产业发展存在三大瓶颈山白藤
发布时间:2020-10-18 18:40:49
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来源:焊台厂家
永定红柿产业发展存在三大“瓶颈”
福建农业信息网
全国讯:一是红柿种植管理粗放,栽培的科技含量不高。红柿的栽培管理水平较低,果园套种跟不上,造成果园水土流失;长期施用无机肥,导致土壤板结、土壤有机质含量下降;疏花疏果、根外施肥等科学措施未被多数柿农接受,优质果的比例低。
二是红柿保鲜贮藏技术滞后。红柿成熟期集中、贮藏期短,成熟后易变质腐烂。红柿产量今后几年会大幅增加,保鲜贮藏技术能否过硬,成为红柿产业发展关键的一环。
三是红柿加工标准不统一,生产工艺落后,产品档次低,质量不稳定。红柿加工是红柿产业发展的关键,关系到红柿产业的兴衰。红柿具有单宁含量高和果实后熟性等特点,与其它果品加工相比,技术要求更高。红柿加工目前处于起步阶段,产品仅限柿饼,其它产品尚在研制开发之中。龙头企业少而小,难以承担龙头作用。据调查,该县仅有一两家规模较大的加工企业,年加工柿饼约500吨。大部分柿饼加工户是产地农户,生产能力小,采用的技术工艺又不尽合理,产品质量很难保障,同时也影响产品的贮藏期。