嘉兴本期1月16日至20日蔬菜交易及价格情况分析-【资讯】
嘉兴：本期（1月16日至20日）蔬菜交易及价格情况分析
说明：本期指2015年1月16日至20日，上期指2015年1月11日至15日，去年同期指2014年1月16日至20日。 一、本期总体情况： (一)地菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的11.5%，日均交易数量同比增加1.1%，环比增加0.7%； 2、综合平均价格3948元/吨，同比上涨33.1%，环比上涨0.3%； 3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、茨菇、有机花菜(松花菜)、茼蒿、韭菜、菠菜、大白菜、地平菇、生菜、香葱、莲藕、小茭菜、泡椒、大蒜、胡葱、西兰花、黄芽菜、包心菜等。 (二)客菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的88.5%，日均交易数量同比增加50.1%，环比增加7.4%； 2、综合平均价格4310元/吨，同比下跌22.5%，环比上涨2.2%； 3、数量较大的有：土豆、大白菜、冬笋、萝卜、包心菜、儿菜、洋葱、南瓜、冬瓜、花菜、老姜、黄瓜、早丰、胡萝卜、红薯、大蒜、山药及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。 二、本期价格情况： 1、本期交易品种近90个，本期共监测64个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、南瓜、老姜、长豇豆、蕃茄、胡萝卜、泡椒、青椒、洋葱、冬笋、毛豆等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、油麦菜、黄芽菜、青菜、萝卜、莲藕、生菜、香葱、苣笋、芹菜、大蒜、冬瓜、地平菇、菠菜、香菜、茭白、包心菜等17个品种。 (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是花菜-18.3%、韭菜-16.9%、茄子-16.5%、广东菜心-14.6%、老姜-13.5%、有机花菜-12.1%、西兰花-10.9%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是西芹24.2%、黄芽菜14.7%、地平菇14.4%、玉米11.8%、早丰11.1%；菜价涨跌不超过5%的有38个品种，分别是胡萝卜、油麦菜、四季豆、香菜、毛豆、冬瓜、南瓜、白菜、黄瓜、西葫芦、苣笋、生菜、香菇、茎葱、萝卜、笋干、洋葱、地蒲、芹菜、芋艿、茭白、儿菜、蒿菜、蒜苗、大蒜、山薯、秀珍菇、胡葱、冬笋、包心菜、竹笋、泡椒、蒜头、茨菇、山药、小茭菜、青椒、土豆(其中基本持平的有冬瓜、南瓜、白菜、黄瓜、西葫芦、苣笋、生菜、香菇、茎葱、萝卜、笋干、洋葱、地蒲、芹菜、芋艿、茭白、儿菜、蒿菜、蒜苗、大蒜、山薯、秀珍菇、胡葱等)。 2、价格(综合平均价)变动情况： (1)地菜主要品种：韭菜、有机花菜(松花菜)、西兰花、菠菜、莲藕、香葱、大蒜价格分别下跌17%、12%、8.4%、7.8%、6.3%、6.1%、5.1%，青菜价格小幅下跌，苣笋价格略跌，番茄价格略涨，生菜、大白菜价格基本持平，茼蒿价格略涨，芹菜、胡葱、茨菇、小茭菜价格小幅上涨，黄芽菜、地平菇、包心菜、泡椒价格分别上涨14%、10%、10%、6.6%。 (2)客菜主导品种：花菜、老姜、包心菜、胡萝卜、萝卜价格分别下跌14%、13%、6.9%、6.6%、6.0%，冬瓜、南瓜、大白菜价格略跌，儿菜、黄瓜、洋葱、红薯价格基本持平，冬笋价格略涨，山药、土豆价格小幅上涨，大蒜、早丰价格分别上涨17%、12%。 三、整体菜价表现：地菜数量环比增加0.7%，主要地菜品种跌多涨少，地菜综合平均价环比上涨0.3%；客菜数量环比增加7.4%，主要客菜品种价格同样也是跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨2.2%。20号价格指数为162.8，与15号环比下跌1.2%，较去年同期上涨3.9%。本期地菜数量略有增加客菜小幅增加，菜价环比都是跌多涨少，幅度较前期明显减小，菜价平稳中略有下跌，期末菜价继续平稳，预计后面几天菜价稳或略有上涨。期末与去年同期相比价格指数上涨3.9%，同比涨幅略有减小，后期菜价同比由上涨转为下跌。